Choisir

Fiche Recette : Sauce Roqueford (Sauces)
Temps de Préparation : 5Min
Temps de cuisson : 10Min
Ingrédients
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 150 gr de Roquefort
- 1/2 verre de lait
- 50cl de crème fraiche épaisse.
Préparation
Mettre le lait à chauffer (sans le faire bouillir).
Ecraser à la fourchette le roquefort pour obtenir des miettes. Le faire fondre dans le lait en remuant constament. Une fois le fromage fondu incorporer la crème fraiche, laisser 5/10 mn à feu doux. La sauce est prête.
Remarques
Accompagne les pâtes ou les viandes rouges